🐏 Karbanátky Z Červené Řepy S Balkánským Sýrem

Carpaccio z červené řepy s balkánským sýrem. 200 g červené řepy; Pracovní postup: Vařenou červenou řepu (já používám kupovanou, takovou tu vakuovanou) nakrájíme na tenké plátky, nadrobíme na ní balkánský sýr (lze i jiný, podle toho, jaký má kdo rád). Lehce pokapeme olivovým olejem, můžeme přidat pár lístků Přidáme bílý jogurt, olej, prolisovaný česnek, slunečnicová semínka, sůl a pepř. Vše důkladně promícháme. Servírujeme s rukolou zakápnutou olivovým olejem a posypanou solí a pepřem. Když jsem řepový salát připravovala poprvé, byla jsem zvědavá, co mu řekne moje okolí. Já si ho zamilovala po prvním soustu. 3z8iiK.

karbanátky z červené řepy s balkánským sýrem